Recettes de elouan
Il y a 6 recettes dans cette catégorie
Formule 1: Dans une casserole au bain-marie, mettez les jaunes d'oeufs, l'eau froide (1 c à soupe environ), le sel et le poivre. Tournez rapidement ...
Il faut avoir une pâte à brioche ferme. Foncer un cercle à flan. Le poser sur la plaque en tôle du four, beurrée. Garnir le fond de la pâte ...
Pour 4 personnes. Mettre 8 filets de maquereaux à cuire dans un quart de litre de vin blanc, 30 g de beurre, 2 échalotes hachées, sel, poivre. ...
Pour 6 personnes : 600 g de haricots lingot de Vendée 2 petites gousses d'ail bouquet garni 125 g de crème fraîche 50 g de beurre demi-sel ...
1 kg d'épaule d'agneau 3 oignons 1 poivron 3 courgettes 5 carottes 3 navets 8 tomates 100 g de pois chiches trempés la veuille ou ...
L'oie est généralement divisée en quartiers. Salez les morceaux (30 g de sel par kilo de chair) disposez-les dans une grande terrine et ...
Résultats 0-5 (de 6) recettes | 1 |
Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de riz
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Recettes de salade
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Recettes de poisson
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...